尿酸高的人一般不建议喝排骨汤。尿酸水平升高通常与嘌呤代谢异常有关，而排骨汤含有较高的嘌呤成分，可能加重病情。
排骨汤在熬制过程中，肉类中的嘌呤会大量溶解到汤中，每100克排骨汤的嘌呤含量可达150-200毫克，属于中高嘌呤食物。长期摄入这类高嘌呤汤类可能使血尿酸水平波动，增加痛风性关节炎、尿酸性肾结石等并发症风险。对于尿酸值持续超过540μmol/L的人群，尤其需要严格限制嘌呤摄入。
尿酸高的人群日常饮食建议选择低嘌呤食物，如冬瓜、丝瓜、芹菜等蔬菜，并保证每日2000-3000ml饮水量促进尿酸排泄。若出现关节红肿热痛等痛风症状，应及时到风湿免疫科就诊，通过血尿酸检测、关节超声等检查评估病情，在医生指导下使用苯溴马隆片、非布司他片等降尿酸药物。