米乳通常不能完全替代奶粉饮用，尤其是对于婴幼儿以及需要全面营养补充的人群。米乳和奶粉在营养成分及适用人群方面存在较大差异，是否能够替代需根据具体情况综合考虑。
米乳是以大米为主要原料制成的植物蛋白饮料，含有碳水化合物、少量蛋白质及部分维生素，但蛋白质含量和质量通常低于奶粉。奶粉尤其是婴幼儿配方奶粉经过科学配比，添加了蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素D等多种必需营养素，能够满足特定人群的生长发育需求。对于乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏的人群，可遵医嘱选择特殊配方奶粉或植物基替代品。
若长期用米乳替代奶粉，可能导致蛋白质、钙等关键营养素摄入不足，影响骨骼健康或儿童发育。成年人偶尔饮用米乳作为膳食补充尚可，但婴幼儿、孕妇等特殊人群应谨慎选择。日常饮食中需注意搭配豆类、肉类、绿叶蔬菜等食物，以弥补营养缺口。
建议在医生或营养师指导下选择适合的乳制品或替代品，避免自行替换导致营养失衡。婴幼儿应严格遵循喂养指南，不可随意更换主食来源。