芦荟一般可以食用，但需注意品种及处理方法。可食用芦荟主要指库拉索芦荟，需去除表皮大黄素以避免刺激，而观赏性芦荟可能含有毒素不可食用。具体是否适合食用需根据个人情况判断。
1、品种差异
库拉索芦荟的叶肉经过正确处理后可以食用，常用于制作饮品或烹饪。但多数观赏类芦荟如木立芦荟、不夜城芦荟等含有较高芦荟素，误食可能导致恶心、腹痛等中毒反应。
2、处理方法
食用前需削去外层绿色表皮，用清水反复冲洗叶肉部位，去除黄色汁液大黄素。大黄素具有泻下作用，过量摄入可能引发腹泻、电解质紊乱，建议焯水或煮熟后食用更安全。
3、禁忌人群
孕妇、经期女性、12岁以下儿童应避免食用。芦荟中的蒽醌类物质可能刺激子宫平滑肌，存在流产风险。消化系统敏感者食用后可能出现胃部灼痛、肠绞痛等不良反应。
建议在医生或营养师指导下食用芦荟，控制每日摄入量不超过30克。若出现口唇麻木、皮疹等过敏症状，需立即停止食用并及时就医。购买时选择正规渠道的食用芦荟制品更为稳妥。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。