老鸡煲一般不能直接去除湿气，但合理搭配食材可能对祛湿有一定辅助作用。湿气重多与脾胃运化功能失调有关，需通过综合调理改善。
鸡肉本身属于温性食材，具有补中益气的功效，但单纯炖煮的老母鸡汤主要发挥的是滋补作用。中医理论中祛湿需要配伍利水渗湿的药材，如茯苓、薏苡仁、赤小豆等。若在老鸡煲中加入30克薏仁、15克山药等药食同源的食材，可通过健脾利湿的方式辅助调理体质。
需注意湿气重存在湿热、寒湿等不同证型，建议在中医师指导下进行辨证调理。日常建议保持适量运动促进排汗，避免长期处于潮湿环境，控制高糖高脂食物的摄入。若出现肢体困重、大便黏腻等症状持续加重，应及时到中医科就诊，通过把脉问诊制定个性化调理方案。