姜黄目前尚未被证实能有效治疗早发性老年痴呆，其作用仍需更多临床研究支持。姜黄中的姜黄素可能通过抗氧化、抗炎等机制对神经系统产生潜在益处，但不能替代正规治疗。
姜黄素是姜黄的主要活性成分，部分实验研究表明其可能抑制β-淀粉样蛋白沉积，这是阿尔茨海默病的特征性病理改变。动物实验显示姜黄素能改善认知功能，但在人体临床试验中尚未获得一致性结论，存在生物利用度低、研究样本量不足等问题。目前主流医学指南尚未将姜黄或姜黄素纳入痴呆症治疗推荐方案。
对于早发性老年痴呆患者，建议在神经科医生指导下进行规范化治疗，包括胆碱酯酶抑制剂等经循证医学验证的药物治疗。若考虑使用姜黄制剂，需注意其可能与抗凝药物产生相互作用，使用前应咨询专业医师。保持健康饮食、规律锻炼和认知训练仍是重要的辅助干预手段。