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减肥期间能否食用鸡翅

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

减肥期间一般可以适量食用鸡翅,但需注意烹饪方式及摄入量。鸡翅作为肉类食物含有蛋白质,但若过量或采用高热量烹饪方法可能影响减重效果。

1、高热量及脂肪含量

鸡翅的皮脂含量较高,尤其是油炸或烧烤的烹饪方式会增加整体热量。每100克鸡翅约含200~300千卡热量,过量食用可能超出每日热量需求,导致脂肪堆积。

2、烹饪方式影响

选择去皮、水煮或烘烤的鸡翅可减少油脂摄入。油炸或裹粉炸制的鸡翅会额外增加碳水化合物和反式脂肪,不利于控制体重。例如,烤鸡翅的热量比炸鸡翅低约30%。

3、适量摄入原则

建议单次摄入不超过2~3个中等大小鸡翅,并搭配蔬菜等高纤维食物。可将鸡翅作为蛋白质来源之一,但需计入全天总热量摄入,保持热量缺口才能有效减脂。

注意保持饮食多样性,避免长期单一食用鸡翅。建议选择鸡胸肉等更低脂的肉类作为主要蛋白质来源。若体重持续未下降,可咨询营养师调整饮食结构,结合运动制定科学减重计划。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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