鸡汤可能导致尿酸升高，具体影响与饮用量及个人代谢情况有关。适量饮用通常不会引起明显波动，但过量摄入或存在高尿酸血症的人群需谨慎。
鸡汤经过长时间熬煮，肉类中的嘌呤会大量溶解到汤中，尤其是鸡肉、鸡皮等部位嘌呤含量较高。长期或大量饮用这类高嘌呤汤汁，可能为体内尿酸合成提供更多原料，增加代谢负担。对于尿酸代谢正常的人群，适量饮用通常不会导致尿酸明显升高，但存在高尿酸血症或痛风病史的人群，饮用后可能诱发尿酸水平波动。
日常建议控制鸡汤的摄入频率和单次饮用量，避免连续多日大量饮用。高尿酸血症患者应限制摄入各类肉汤，若饮用后出现关节红肿、疼痛等异常症状，应及时到风湿免疫科就诊检查尿酸水平。