鸡蛋作为常见的营养食品，主要提供人体所需的优质蛋白、维生素及矿物质，并不具备治疗疾病的功效。日常适量食用有助于补充营养、增强体质，但无法替代药物用于疾病治疗。
1、补充优质蛋白
鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例接近人体需求，吸收利用率高，能帮助维持肌肉组织和免疫系统功能。对于术后恢复期或蛋白质缺乏人群，适量摄入有助于改善营养状态。
2、提供必需维生素
蛋黄富含维生素A、D、E及B族维生素，这些脂溶性维生素对视力保护、骨骼健康和抗氧化具有辅助作用，但需注意每日摄入量不宜超过2个，避免胆固醇过量。
3、补充矿物质元素
鸡蛋含有铁、磷、硒等微量元素，其中铁元素有助于改善缺铁性贫血，硒元素具有抗氧化作用，但需配合动物肝脏、海产品等食物多样化摄入才能达到营养均衡。
4、促进脑部发育
卵磷脂和胆碱成分是神经细胞膜的组成物质，对婴幼儿神经系统发育有促进作用，但需在医生指导下配合母乳或配方奶粉科学喂养，不能单独发挥治疗作用。
5、辅助调节代谢
鸡蛋中的营养成分可参与糖脂代谢过程，但糖尿病、高脂血症患者仍需遵医嘱进行药物控制和饮食管理，不能通过单一食物调节疾病。
需要特别说明的是，民间所谓“天鸡蛋治病”的说法缺乏科学依据。对于已确诊的疾病，应及时到正规医疗机构接受规范治疗，在医生指导下合理搭配膳食。特殊人群如肾功能不全者需限制蛋白摄入量，过敏体质者应避免食用鸡蛋。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。