黄瓜一般可以起到辅助美白的效果，但具体效果因人而异。其作用主要来源于所含的维生素C、水分等成分，能够帮助皮肤保持湿润状态，并发挥一定的抗氧化作用。
1、补充水分
黄瓜含水量达95%以上，外敷时可通过表皮渗透作用提升角质层含水量，使肌肤呈现暂时性水润透亮的状态。但该效果持续时间较短，需持续补充。
2、抗氧化作用
含有的维生素C和多酚类物质能中和部分自由基，减缓紫外线引起的氧化应激反应。实验数据显示黄瓜提取物可降低约20%的黑色素合成酶活性，但实际外敷浓度难以达到实验水平。
3、舒缓镇静
黄瓜中含有的黄瓜酶具有弱抗炎特性，冷敷可缓解日晒后皮肤泛红现象。对于敏感性肌肤，建议先在前臂内侧进行贴敷测试，观察是否出现瘙痒、红斑等过敏反应。
黄瓜敷脸需注意清洁卫生，避免使用农药残留的瓜体。建议每次外敷不超过15分钟，每周2-3次为宜。若追求显著美白效果，还需配合防晒霜、医学美白产品等综合护理措施，皮肤问题严重时应及时就诊皮肤科。