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红糖和黑糖,女性选哪个更健康

黄琳玲 妇科 副主任医师

江西省妇幼保健院 三甲

红糖和黑糖均属于蔗糖加工品,两者的营养成分差异较小,女性选择时可根据个人口感偏好适量食用。日常更建议控制精制糖的总体摄入量,以降低代谢疾病风险。

红糖是甘蔗汁经初级熬煮后形成,含有少量钙、铁等矿物质,但每100克仅含约0.7毫克铁,且植物性铁吸收率较低。黑糖在红糖基础上延长熬制时间,糖蜜成分更高,颜色更深,其镁元素含量略高于红糖,但二者本质仍以碳水化合物为主,含糖量均超过96%。

过量摄入会增加龋齿、肥胖、血糖波动等风险。根据《中国居民膳食指南》建议,每日添加糖摄入不宜超过50克,最好控制在25克以内。女性经期饮用红糖水更多是温热效应带来的舒适感,并非补充有效营养成分。

建议日常通过动物肝脏、红肉等食物补充铁元素,经期不适需排查子宫内膜异位症等器质性疾病。若需食用糖类调味,优先选择天然食材如红枣、桂圆等,既满足甜味需求又能补充膳食纤维。特殊体质或血糖异常者,建议在临床营养师指导下制定个性化饮食方案。

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