黑芝麻的补钙效果较好,但需结合日常摄入量和吸收率综合评估。黑芝麻的钙含量较高,每100克约含780毫克钙,但实际食用量有限,通常作为辅助补钙来源。
黑芝麻中的钙含量虽然高于牛奶,但由于其质地紧密且常被加工为粉末或酱料,实际摄入量较少。同时,黑芝麻含有植酸等成分,可能影响钙的吸收率。相比之下,牛奶中的钙更容易被人体吸收利用。
日常饮食中,建议将黑芝麻与其他高钙食物搭配食用,如豆腐、酸奶、绿叶蔬菜等,以提升整体钙摄入量。对于存在明显缺钙症状的人群,需遵医嘱补充钙片或调整膳食结构,避免单一依赖黑芝麻补钙。