黑豆水一般具有滋阴补肾、利水消肿等功效，更适合缓解因肾阴不足引起的虚火症状。黑豆性质平和，以补益为主，其作用更偏向调理虚性体质而非直接清泻实火。
1、滋阴补肾
中医认为黑豆归肾经，具有滋补肾阴的作用。肾阴亏虚可能导致潮热、盗汗、耳鸣等虚火症状，适量饮用黑豆水可通过补充阴液来改善这类虚性亢奋状态。
2、利水作用
黑豆中含有的皂苷类物质能促进水分代谢，对湿热引起的口苦、小便短赤等症状有一定缓解作用。但这种作用主要针对湿热而非实火亢盛引起的目赤、口舌生疮等实热证。
3、性质平和
黑豆水性味甘平，不具备黄芩、黄连等药材的苦寒清热特性，无法直接清泄实火。实火证常表现为高热、便秘、脉洪大等，需使用清热泻火类药物干预。
需注意实火与虚火的治疗原则不同。实火需清热泻火，虚火则要滋阴降火。如果出现反复口腔溃疡、牙龈肿痛等症状持续不缓解，建议到中医科进行体质辨识，遵医嘱选用知柏地黄丸、龙胆泻肝丸等对症中成药，避免自行食疗延误病情。