喝柠檬汁一般对美容有一定的辅助作用，但具体效果因人而异。其美容作用主要与维生素C、抗氧化成分及柠檬酸等物质有关，实际效果受饮用方式、个人体质等因素影响。
柠檬汁富含维生素C，该成分能抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素生成，从而辅助改善皮肤暗沉。同时维生素C可促进胶原蛋白合成，增强皮肤弹性。但日常饮食摄入的维生素C含量有限，且易受高温破坏，实际起到的美白作用较微弱。柠檬汁中的柠檬酸属于果酸的一种，适当饮用可帮助软化角质，促进表皮代谢，但浓度过高可能刺激肠胃黏膜。过量饮用还可能增加牙齿敏感风险，导致牙釉质损伤。
日常若想通过饮食改善皮肤状态，可适量饮用柠檬汁并搭配其他富含维生素的蔬果。需注意饮用后避免立即接触强光，以免增加光敏性皮炎风险。若存在严重皮肤问题，建议就医进行规范治疗。