喝米汤是否会导致发胖需视具体情况而定，通常适量饮用且浓度较低的米汤不会直接引起发胖，但若长期过量饮用或搭配高热量饮食，可能增加体重风险。其与发胖的关系主要受米汤浓度、摄入量及个人代谢差异等因素影响。
米汤主要由大米熬煮后形成，含有一定量的碳水化合物和少量蛋白质。若米汤浓度较高，例如米粒煮得较久或水量较少，其淀粉含量会增加，单位体积的热量也相应升高。当摄入量较大时，可能导致热量过剩，转化为脂肪堆积。若日常饮食中已摄入较多主食或其他高热量食物，叠加饮用浓米汤可能进一步增加发胖概率。
个人代谢水平也会影响结果。基础代谢率较高的人群，对碳水化合物的分解和消耗能力较强，适量饮用米汤通常不易引起体重明显变化。但对于代谢较慢或存在胰岛素抵抗的人群，过量摄入可能导致血糖波动，间接促进脂肪合成。此外，若饮用米汤后缺乏运动，热量消耗不足也会增加发胖风险。
建议日常控制米汤的浓度和摄入量，每次饮用200-300毫升较为适宜。同时需注意保持均衡饮食，避免同时摄入过多精制碳水或高脂食物。规律进行有氧运动如快走、游泳等，有助于维持热量平衡。若体重出现异常波动，可咨询营养科医师进行膳食评估和调整。