罐装八宝粥是否会导致体重增加需结合具体食用量及个人代谢情况综合判断。若长期过量食用，可能因热量摄入过多而引起体重上升；若控制摄入量并保持均衡饮食，通常不会直接导致发胖。
罐装八宝粥的主要成分包括糯米、豆类、糖等，其热量密度相对较高。每100克罐装八宝粥约含80-120千卡热量，若单次摄入量超过日常所需，多余热量可能转化为脂肪储存。此外，部分产品为提升口感会添加糖分或糖浆，进一步增加热量。但若仅作为膳食补充少量食用，并通过运动消耗多余热量，则对体重影响较小。
建议日常控制单次摄入量在200克以内，并搭配蔬菜、蛋白质等食物平衡营养。糖尿病患者及需控制体重者应关注配料表中糖分含量，必要时选择无糖或低糖产品。保持规律运动习惯，可有效避免热量过剩导致的体重变化。