高尿酸人群通常可以适量食用鲳鱼，但需根据病情控制摄入量。鲳鱼属于中等嘌呤含量的食物，若处于疾病稳定期且尿酸控制良好，少量进食一般不会明显加重病情；但若处于痛风急性发作期或尿酸水平较高时，则建议避免食用。
1、病情稳定期
鲳鱼的嘌呤含量约为100-150mg/100g，属于中嘌呤食物。在无症状高尿酸血症或痛风缓解期，患者若血尿酸水平控制在正常范围内，可偶尔少量食用50-80g鲳鱼。建议选择清蒸、水煮等少油少盐的烹饪方式，避免搭配啤酒或动物内脏等高嘌呤食物。
2、疾病活动期
痛风急性发作时，患者需严格限制嘌呤摄入，每日总量应低于150mg。此时食用鲳鱼可能增加尿酸生成，加重关节红肿热痛等症状。对于血尿酸持续高于540μmol/L的患者，即使未出现痛风症状，也应减少中高嘌呤食物的摄入频率。
日常饮食中，高尿酸人群应注意保持每日2000ml以上的饮水量，优先选择低嘌呤食物如奶类、蛋类和新鲜蔬菜。若食用海鲜后出现关节不适，应及时就医检查血尿酸水平，在医生指导下调整饮食结构或使用降尿酸药物治疗。