附子有毒，但经过正确炮制和合理使用可以降低其毒性。附子作为一味中药材，在中医临床应用中需严格遵循医嘱，不可自行盲目使用。
1、附子含有毒性成分
附子中含有的乌头碱是其主要的毒性成分。生附子或未经规范炮制的附子毒性较强，若误食可能导致口唇麻木、恶心呕吐、心律失常等症状，严重时可能危及生命。炮制过程中通过蒸煮等方法可有效降低乌头碱含量，使其达到安全用药标准。
2、炮制方法影响毒性
附子的毒性与其炮制工艺密切相关。经过盐水浸泡、高温蒸煮等步骤后，附子中的双酯型生物碱会水解为毒性较小的单酯型或胺醇型生物碱。规范的炮制可保留其温阳散寒、回阳救逆的药效，同时降低毒副作用。
3、合理用药保障安全性
中医临床使用附子时需辨证施治，严格控制剂量并合理配伍。医生常将炮制后的附子与甘草、干姜等药材配伍，既能增强药效，又能通过“相杀”作用进一步中和毒性。煎煮时间通常要求1小时以上，以确保毒性成分充分分解。
使用附子时应选择正规医疗机构或药店购买炮制品，避免自行采集或使用生附子。出现中毒症状需立即就医，接受洗胃、心电监护等对症治疗。孕妇、儿童及肝肾功能不全者应慎用此类毒性药材。