佛手瓜含有一定量的硒元素，但含量相对较低。日常适量食用佛手瓜可为人体提供部分硒元素，但若需补充足量硒，通常需通过其他食物或药物获取。
佛手瓜的硒含量受种植土壤中的硒浓度影响较大，不同产地的佛手瓜硒含量可能存在差异。根据《中国食物成分表》，每100克佛手瓜中的硒含量约为0.1微克，而成年人的每日硒推荐摄入量为55微克。相比之下，动物内脏、海产品（如牡蛎、虾）以及坚果类食物的硒含量更为丰富。对于需要补硒的人群，可在医生指导下选择富硒酵母片、硒维生素E片等补充剂。
日常饮食中建议保持食物多样性，通过均衡膳食获取营养。若存在明显的硒缺乏症状，如脱发、免疫力下降等，需及时就医明确诊断，避免自行盲目补充。