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豆乳是发物吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

豆乳一般不属于发物。发物通常指容易诱发或加重某些疾病症状的食物,如海鲜、牛羊肉等。豆乳作为大豆制品,性味平和,多数情况下不会引起不适。

豆乳由大豆制成,其性质温和,含有丰富的植物蛋白、钙质和膳食纤维。对于大部分健康人群而言,饮用豆乳不会引发过敏或加重疾病,反而有助于补充营养。但极少数对大豆蛋白过敏的人群,饮用豆乳后可能出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏反应,这种情况下需避免食用。

若存在痛风、甲状腺疾病等特殊情况,建议在医生指导下调整豆制品摄入量。日常饮食中合理搭配豆乳等食物,通常不会对健康造成不良影响。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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