电磁炉产生的辐射属于非电离辐射，在正常使用情况下通常不会对人体造成危害。其工作时的电磁场强度一般低于国际安全标准限值，但仍需注意合理使用。
电磁炉通过电磁感应原理加热锅具，产生的电磁场频率通常为20-100千赫兹，属于极低频电磁场。世界卫生组织等机构指出，此类低频电磁场在安全限值内对人体无明显健康风险。实验数据显示，电磁炉周围30厘米处的磁场强度通常低于国际非电离辐射防护委员会规定的公众暴露限值。
对于特殊人群，例如心脏起搏器佩戴者，建议保持30厘米以上的使用距离，以避免潜在的电磁干扰。孕妇群体虽无明确证据表明存在风险，但保持适当距离可减少心理顾虑。若电磁炉存在外壳破损或异常噪音等情况，可能存在电磁泄漏风险，应及时停止使用并进行检修。
日常使用时应选择符合国家3C认证的产品，避免长时间近距离接触运行中的设备。烹饪时可保持身体与电磁炉正面保持20厘米以上距离，使用后及时关闭电源。若出现头晕等不适症状，建议暂停使用并咨询专业人员。