大蒜素胶囊作为大蒜提取物的制剂，通常具有抗菌、调节血脂、增强免疫力、抗炎抗氧化以及促进消化等功效和作用。其有效成分大蒜素通过多种机制发挥生理活性，适用于辅助改善相关健康问题。
1、抗菌
大蒜素胶囊中的活性成分对多种细菌、真菌及病毒有抑制作用，尤其对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌具有抑制效果。其抗菌机制涉及破坏微生物细胞膜结构，干扰代谢过程。
2、调节血脂
临床研究表明大蒜素可降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平，通过抑制肝脏胆固醇合成、促进脂质代谢等途径改善血脂异常，对动脉粥样硬化预防具有辅助作用。
3、增强免疫力
大蒜素能刺激淋巴细胞增殖，促进巨噬细胞吞噬功能，通过调节免疫细胞活性增强机体非特异性免疫应答，有助于提高抗病能力。
4、抗炎抗氧化
大蒜素中的硫化物具有清除自由基的作用，能减轻氧化应激损伤。同时通过抑制环氧合酶活性减少炎症介质生成，对慢性炎症状态有改善效果。
5、促进消化
该成分可刺激胃酸分泌，增强胃肠道蠕动，通过促进消化酶活性帮助改善食欲不振、腹胀等症状，但对消化道黏膜刺激较大者需慎用。
使用大蒜素胶囊需注意可能引发胃肠道刺激或过敏反应，长期大剂量服用可能影响凝血功能。建议在医师指导下根据具体症状合理用药，避免与抗凝药物联用，用药期间出现不适需及时停药就诊。