纯牛奶通常可以饮用，是否属于发物需根据个人体质和健康状况而定。发物一般指可能诱发或加重某些疾病的食物，而牛奶本身并不属于传统意义上的发物范畴。
牛奶含有丰富的蛋白质、钙及维生素，对于多数人来说是良好的营养来源。其性平味甘，中医认为具有补虚益胃的功效，通常不会引起病情反复。但对于乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏者，饮用后可能出现腹胀、腹泻或皮肤瘙痒等不适症状。此外，湿热体质或存在痰湿证的人群，过量饮用可能影响脾胃运化功能。
若因特定疾病需忌口发物，建议在医生指导下调整饮食。饮用前可观察自身反应，出现不适及时停止。日常可选择低乳糖或水解蛋白奶制品，并注意控制摄入量，避免空腹饮用。
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