春笋的热量不高，减肥人群通常可以适量食用。春笋富含膳食纤维且脂肪含量低，适量食用有助于控制体重，但需注意合理搭配饮食。
春笋每100克可食用部分的热量约为20-30千卡，属于低热量食物。其膳食纤维含量可达2.8克左右，能增强饱腹感并延缓胃排空时间，有助于减少其他高热量食物的摄入。同时春笋含有丰富的钾元素，每100克约含300毫克，可辅助调节体内电解质平衡。
在减肥期间食用春笋时，建议选择清蒸、凉拌等低油烹调方式，避免油焖、油炸等高热量做法。春笋中的粗纤维可能加重消化道负担，肠胃功能较弱者每日摄入量不宜超过150克。搭配优质蛋白如鸡胸肉、豆腐等食物，可形成营养均衡的减脂餐。
控制总热量摄入仍是减肥的核心原则，建议将春笋作为膳食纤维补充来源，配合全谷物和绿叶蔬菜食用。每日保持30分钟以上的有氧运动，如快走、游泳等，能更有效实现减重目标。若存在慢性胃炎等消化道疾病，食用前建议咨询营养科医师。