爆米花对胃的影响需视具体情况而定，一般适量食用且充分咀嚼时影响较小，但过量或不当食用可能带来不利影响。其是否适合食用与个人胃部健康状况及食用方式有关。
爆米花的主要原料是玉米粒，经过高温膨化处理后质地变得松脆。正常人群少量食用新鲜制作的爆米花，且在充分咀嚼的情况下，通常不会对胃造成明显负担。这类爆米花含有膳食纤维，可促进肠道蠕动，但纤维含量较高可能增加消化时间。
对于存在慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人群，爆米花的硬质颗粒可能机械性刺激胃黏膜。市售爆米花常添加大量糖分、盐分或人造奶油，这些成分可能刺激胃酸分泌，加重反酸、烧心等症状。部分加工过程中产生的丙烯酰胺等物质，长期过量摄入可能对消化系统健康存在潜在风险。
建议选择少油少糖的原味爆米花，食用时注意细嚼慢咽。胃病患者应控制摄入量，若食用后出现胃痛、胀气等不适，应及时停止并就医检查。日常饮食中保持膳食均衡，避免长期单一食用膨化食品。