煲仔饭是否会引起上火，通常与个人体质及食用量有关。健康人群适量食用一般不会引起明显不适，但过量食用或体质偏热者可能出现口干舌燥等类似上火的表现。
煲仔饭的主要食材包括米饭、肉类、油脂等，经过高温烹饪后热量较高。中医认为油腻、高热量食物可能影响脾胃运化，若长期过量摄入，可能加重体内湿热，出现口腔溃疡、便秘等症状。但若日常饮食均衡，搭配蔬菜或汤品，通常不会导致明显问题。
若食用后出现不适，建议调整饮食结构，减少高热量食物的摄入，并增加水分和富含膳食纤维的食物。平时应注意饮食多样化，避免单一食材过量摄入。
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