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矮豚草过敏者能否食用茼蒿

任诗峰 皮肤科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

矮豚草过敏者一般不建议食用茼蒿,是否能够食用需根据个体过敏情况判断。茼蒿与矮豚草同属菊科植物,可能存在交叉过敏反应风险,但并非所有过敏者都会出现症状。

菊科植物间存在交叉过敏的可能性,因部分过敏原具有相似性。矮豚草过敏者的免疫系统若对茼蒿中的特定蛋白质产生识别错误,可能出现口唇肿胀、皮肤瘙痒等过敏症状。但实际是否发生过敏,需通过专业检测或饮食观察确认。

若食用茼蒿后未出现皮肤红疹、呼吸道不适等异常反应,可少量尝试并观察24小时。建议首次食用前进行点刺试验或血清IgE检测,明确具体致敏原。日常饮食中需注意阅读食品成分表,避免误食其他菊科类食物如洋甘菊、向日葵籽等。

出现疑似过敏症状时应立即停止食用,必要时服用氯雷他定片等抗组胺药物缓解。建议过敏体质者定期更新过敏原检测报告,在营养师指导下制定安全的饮食方案,确保营养摄入均衡。

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