噎膈的症状表现主要包括吞咽困难、胸骨后疼痛、食物反流以及体重减轻等。这些症状可能提示存在食管或邻近器官的病变，需结合具体情况进行判断。
1、吞咽困难
早期可能表现为吞咽固体食物时有梗阻感，逐渐发展为液体也难以咽下。患者常感觉食物停滞在胸骨后方，需反复吞咽或饮水辅助，严重时甚至完全无法进食。
2、胸骨后疼痛
进食时可能出现胸骨后灼痛、刺痛或压迫感，疼痛可向背部放射。这种症状多与食管黏膜损伤、炎症或肿瘤侵犯周围组织有关，尤其在摄入过热、辛辣食物后加重。
3、食物反流
未消化的食物或黏液可能反流至口腔，常伴有酸腐味。部分患者夜间平卧时易发生，反流物误吸入气管可引起呛咳，长期反复可能引发吸入性肺炎。
4、体重减轻
由于进食困难导致营养摄入不足，患者可能出现进行性体重下降。半年内体重降低超过原体重的10%时，需警惕恶性病变可能。
出现上述症状应及时进行胃镜、食管造影等检查明确病因。日常应注意细嚼慢咽，避免过热饮食，减少辛辣刺激性食物摄入。确诊后需遵医嘱进行规范治疗，定期复查评估病情进展。