苦瓜通常可以作为辅助减重的食物之一，但其本身并不能直接起到减肥作用。适量食用苦瓜可能对控制体重有一定帮助，但需结合科学饮食和运动。
苦瓜的热量较低，每100克仅含约20千卡，且含有丰富的膳食纤维。膳食纤维能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，从而间接辅助控制体重。此外，苦瓜中的苦瓜素可能通过促进脂肪代谢或抑制脂肪合成参与机体代谢调节，但这类作用在人体中的实际效果尚不明确，仍需更多研究验证。
需要注意的是，单纯依赖苦瓜减肥并不可取。过度食用可能导致胃肠不适，如腹痛、腹泻等症状。健康减重应保证营养均衡，建议在医生或营养师指导下制定包含适量运动、热量控制及膳食结构调整的个性化方案。若存在代谢性疾病，应及时就医诊治。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。