马鲛鱼作为常见的海鱼，一般具有补充优质蛋白、促进心脑血管健康、改善脑功能、提供必需矿物质以及辅助控制体重等健康益处。适量食用可为人体提供多种营养支持。
1、补充优质蛋白
马鲛鱼含有丰富的动物性蛋白质，其氨基酸组成接近人体需求，能促进肌肉组织修复和免疫细胞再生，帮助维持机体正常生理功能。
2、促进心脑血管健康
鱼肉中富含的ω-3不饱和脂肪酸（如DHA和EPA）可调节血脂代谢，抑制血小板过度聚集，有助于维护血管弹性，降低动脉粥样硬化风险。
3、改善脑功能
深海鱼特有的DHA是构成脑神经细胞膜的重要成分，适量摄入对增强记忆力和认知功能具有积极作用，尤其对儿童脑部发育有益。
4、提供必需矿物质
马鲛鱼含有硒、碘等微量元素，其中硒元素具有抗氧化作用，可帮助清除体内自由基；碘元素则是合成甲状腺激素的关键原料。
5、辅助控制体重
每100克马鲛鱼约含120千卡热量，在提供充足营养的同时脂肪含量较低，适合作为减脂期优质蛋白质来源。
日常食用建议选择新鲜或冷冻保存良好的马鲛鱼，清蒸或低温烤制能最大限度保留营养成分。对海鲜过敏者、痛风发作期患者应谨慎食用，同时需注意可能存在重金属蓄积风险，建议每周摄入量不超过350克。
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