野兰荞是一种常见的药食同源植物，通常具有降血脂、调节血糖、抗氧化、促进消化、辅助减肥等功效与作用。其作为中药材使用时需在医生指导下合理应用。
1、降血脂
野兰荞含有黄酮类物质，能够抑制胆固醇在血管壁的沉积，减少低密度脂蛋白水平。研究表明其中芦丁成分可改善脂质代谢，对高脂血症患者有一定辅助调理作用。
2、调节血糖
含有的膳食纤维可延缓肠道对葡萄糖的吸收速度，帮助稳定餐后血糖水平。其特有的D-手性肌醇成分能增强胰岛素敏感性，适合糖尿病前期人群适量食用。
3、抗氧化
丰富的维生素E和多酚类成分能清除体内自由基，减轻氧化应激反应。实验数据显示其提取物可提高超氧化物歧化酶活性，延缓细胞衰老进程。
4、促进消化
含有的水溶性膳食纤维可促进肠道蠕动，改善便秘症状。其含有的淀粉酶抑制物经炮制后能转化为有益成分，帮助维持肠道菌群平衡。
5、辅助减肥
低热量特性结合高纤维含量可增加饱腹感，减少热量摄入。含有的苦荞蛋白能促进脂肪分解代谢，配合运动可达到更好的体重管理效果。
野兰荞可作为粗粮适当加入日常膳食，建议每天摄入量控制在50-100克。对于存在慢性代谢性疾病的人群，使用前应咨询医师，避免与降糖、降脂药物发生相互作用。出现胃肠不适时应立即停用并就医检查。