蓬蒿菜即茼蒿，作为常见蔬菜，其功效作用主要包括促进消化、补充营养、改善睡眠、润肺止咳以及辅助调节血压等。但需注意禁忌人群及食用方式，避免引发不适。
1、促进消化
蓬蒿菜富含膳食纤维，能刺激胃肠道蠕动，帮助食物消化吸收，减少腹胀、便秘等问题。其含有的挥发性物质还可促进唾液和胃液分泌，增强食欲。
2、补充营养
含有维生素A、维生素C、钾、钙等营养素，可为人体补充日常所需营养元素。其中胡萝卜素含量较高，有助于维持皮肤和视力健康。
3、改善睡眠
蓬蒿菜含有一定量的胆碱成分，该物质对神经系统具有调节作用，可能帮助缓解紧张情绪，改善睡眠质量，但具体效果因人而异。
4、润肺止咳
传统医学认为其性平味甘，能润肺化痰，缓解咽喉干痒、咳嗽等症状。现代研究显示其含有的黏液质成分对呼吸道黏膜有一定保护作用。
5、辅助调节血压
较高的钾元素含量有助于促进钠离子排出，对维持血压稳定有辅助作用，但无法替代药物治疗。
禁忌方面需注意三点：脾胃虚寒者过量食用可能引发腹痛腹泻；部分人群可能对其中的挥发油成分过敏，出现皮疹或呼吸道症状；烹饪时避免长时间高温烹煮，以免破坏营养成分。建议日常适量食用，出现消化不良或过敏反应时应立即停止进食并及时就医。特殊体质者食用前可咨询医师或营养师。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。