番茄和虾同食一般不会引起中毒，但需考虑个人体质因素。日常饮食中的番茄和虾同时食用通常不会产生毒性物质，正常食用量下无需过度担忧。
番茄富含维生素C、有机酸等成分，虾含有优质蛋白质及矿物质。两者搭配从营养学角度分析并不冲突，也不会发生化学反应生成有毒物质。部分观点认为虾中的五价砷与维生素C结合可能生成三价砷，但实际需要极大剂量才能达到中毒阈值，日常饮食摄入量远低于危险水平。
对于海鲜过敏或胃肠道敏感人群，同时摄入番茄和虾可能引发过敏反应或消化不良。过敏体质者进食虾后可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状，番茄的酸性成分可能刺激胃黏膜，但此类情况属于个体反应而非中毒。日常饮食中注意食材新鲜度，避免过量摄入刺激性食物，出现不适及时就医即可。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。