山姜作为常见中药材，一般具有温中散寒、行气止痛、祛湿消肿、止呕止泻以及促进消化等功效。其药用价值在中医理论中有较多应用，但需遵医嘱使用。
1、温中散寒
山姜性温，能驱散脾胃寒邪，改善因寒邪侵袭引起的腹部冷痛、腹泻等症状，适用于胃寒呕吐、脘腹冷痛等症。
2、行气止痛
其辛散之性有助于疏通经络气滞，缓解气机不畅导致的胸胁胀满、胃脘疼痛，常与理气类药物配伍使用。
3、祛湿消肿
山姜可促进体内湿气排出，改善水肿、小便不利等湿邪困阻症状，对风湿痹痛也有辅助调理作用。
4、止呕止泻
山姜能温中和胃，抑制胃肠逆蠕动，对于寒湿内阻引起的呕吐、腹泻有缓解效果，常与半夏、陈皮等药物搭配。
5、促进消化
其挥发油成分可刺激消化液分泌，增强脾胃运化功能，改善食欲不振、食积腹胀等消化不良问题。
山姜需根据体质和证型辨证使用，避免过量或长期服用。存在实热证、阴虚火旺者慎用，使用前建议咨询中医师，确保用药安全性和针对性。