醋柴胡作为常见的中药材，一般具有疏肝解郁、和解退热、升举阳气、调经止痛、行气活血等功效和作用。其炮制工艺使其药性更趋温和，适用于多种中医证型。
1、疏肝解郁
醋柴胡经醋炙后增强了疏肝理气的功效，能调节肝胆气机，改善因情志不畅引起的胸胁胀满、情绪抑郁等症状，常与白芍、香附等配伍使用。
2、和解退热
该药能调节表里气机，适用于邪犯少阳所致的寒热往来症状，对感冒发热或疟疾发热等外感病证具有缓解作用，常配伍黄芩等清热药材。
3、升举阳气
对于中气下陷导致的脏器下垂、久泻脱肛等证候，醋柴胡可协同补气药发挥升提作用，常与黄芪、升麻等药物配伍应用。
4、调经止痛
通过疏解肝郁气滞，能改善肝气不舒引起的月经失调、经前乳房胀痛等妇科病症，多与当归、川芎等调经药物联合使用。
5、行气活血
其辛散之性有助于促进气血运行，对于气滞血瘀引发的胁痛、头痛等痛症具有一定缓解效果，常与川芎、丹参等活血化瘀药同用。
使用醋柴胡需经中医辨证，避免自行用药。孕妇、阴虚火旺者应慎用，用药期间若出现不适需及时停药就诊。建议在正规医疗机构购买质量合格的药材，并遵医嘱控制用药剂量和疗程。