健身时正确摄入蛋白质粉通常需要注意摄入时间、摄入量以及搭配方式等方面,建议根据个人健身目标和身体情况调整。蛋白质粉作为营养补充剂,合理使用可辅助肌肉修复和生长,但需避免过量。
1、摄入时间
健身后的30-60分钟是补充蛋白质的黄金时段,此时肌肉对营养的吸收效率较高。若进行高强度训练,可在锻炼前1小时补充少量蛋白质粉,为身体提供能量。对于早晨空腹锻炼的人群,锻炼后搭配碳水化合物摄入更有利于蛋白质吸收。
2、摄入量
普通健身者每日每公斤体重建议摄入1.2-1.7克蛋白质,其中蛋白质粉占比不超过总量的50%。例如60公斤体重者每日需72-102克蛋白质,蛋白粉用量控制在35-50克(约1-2勺)。增肌期可适当增加,但单次摄入不宜超过30克以免浪费。
3、搭配方式
建议用温水或脱脂牛奶冲泡,水温不超过40℃以避免蛋白质变性。可搭配香蕉、燕麦等碳水化合物提升吸收率,避免与酸性果汁混合影响吸收。乳糖不耐受者需选择分离乳清或植物蛋白粉,且需分次摄入,单次不超过20克为宜。
日常健身需以天然食物为主要蛋白质来源,如鸡胸肉、鸡蛋、豆类等。长期依赖蛋白粉可能导致肝肾负担,肾功能异常者需遵医嘱使用。建议定期监测体成分变化,根据训练强度动态调整摄入方案,必要时咨询注册营养师制定个性化营养计划。
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