柴胡作为传统中药材，一般具有解表退热、疏肝解郁、升举阳气、调节免疫以及抗炎等功效和作用。其临床应用需根据具体病症辨证使用，避免盲目用药。
1、解表退热
柴胡性微寒，归肝胆经，适用于外感发热症状。其含有的柴胡皂苷能通过调节体温中枢起到退热作用，常用于治疗感冒、流行性腮腺炎等引起的发热。
2、疏肝解郁
该药能调畅气机，对肝气郁结引起的胸胁胀痛、月经不调有缓解作用。现代研究发现其可通过调节神经递质水平改善抑郁状态，常与白芍、香附等配伍使用。
3、升举阳气
针对中气下陷导致的内脏下垂、久泻脱肛，柴胡可配伍黄芪、升麻等药物提升阳气。药理实验表明其能增强平滑肌收缩力，改善脏器下垂症状。
4、调节免疫
柴胡多糖成分可增强巨噬细胞吞噬能力，提高淋巴细胞转化率。临床常用于自身免疫性疾病辅助治疗，但需注意避免过量使用引起免疫亢进。
5、抗炎
柴胡皂苷能抑制炎症介质释放，对肝炎、胆囊炎等炎症性疾病有治疗效果。现代制剂如柴胡注射液需在严格监控下使用，防止过敏反应发生。
使用时需注意体质偏寒或阴虚火旺者慎用，避免与藜芦等中药配伍。出现发热持续不退或肝功能异常时，应及时停用并就医检查。建议在中医师指导下规范使用传统饮片或现代制剂，确保用药安全有效。