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微量元素对健康有何影响

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

微量元素在人体中一般具有促进代谢、增强免疫、维持神经功能、抗氧化以及支持骨骼健康等作用。尽管含量微小,但它们是维持正常生理活动的重要成分。

1、促进代谢

微量元素如铁、锌是多种酶的辅因子,能够加速碳水化合物、蛋白质和脂肪的分解与合成。例如,铁参与血红蛋白的形成,促进氧气运输,直接影响能量代谢效率。

2、增强免疫

锌和硒对免疫系统的调节至关重要。锌支持免疫细胞的分裂与活性,而硒通过增强抗氧化酶活性,帮助清除病原体,降低感染风险。

3、维持神经功能

铜和锰参与神经递质的合成与传导。铜是神经髓鞘形成的必需元素,缺乏可能导致神经信号传递异常,出现注意力下降或肢体麻木等症状。

4、抗氧化

硒、铜等元素是抗氧化酶的重要组成部分。硒作为谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心,能中和自由基,减缓细胞氧化损伤,降低慢性疾病风险。

5、支持骨骼健康

氟和锰对骨骼强度有直接影响。氟有助于牙釉质矿化,预防龋齿;锰参与骨基质合成,缺乏可能影响骨骼生长或导致骨质疏松。

日常需通过均衡饮食摄入微量元素,如海产品、坚果、瘦肉等。若存在脱发、疲劳等疑似缺乏症状,建议就医检测后针对性补充,避免盲目使用制剂引发过量风险。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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