轻微食物中毒的常见症状包括恶心呕吐、腹痛腹泻、发热乏力等，通常由摄入受污染食物引起。若症状持续加重或出现脱水表现，建议及时就医处理。
1、恶心呕吐
轻微食物中毒时，胃肠道受到细菌或毒素刺激，可能引发反射性恶心呕吐。这是机体排出有害物质的自我保护机制，常发生在进食后1-2小时内，呕吐物多为未消化食物残渣。
2、腹痛腹泻
致病菌产生的肠毒素会刺激肠道黏膜，导致肠蠕动加快和分泌增加。患者可能出现阵发性脐周绞痛，伴随水样便或稀糊状便，每日排便次数可达3-5次，严重时可能引起电解质紊乱。
3、发热乏力
当沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等病原体侵入人体后，免疫系统激活会产生致热原。体温可能升高至37.5-38.5℃，同时伴随头晕、四肢酸软等全身症状，但通常不会出现高热惊厥。
发生轻微食物中毒后需立即停止摄入可疑食物，注意补充淡盐水或口服补液盐预防脱水。建议保持清淡饮食，避免摄入油腻、刺激性食物。若出现持续呕吐无法进食、血便、意识模糊等情况，应及时前往医院进行血常规、粪便培养等检查，必要时进行静脉补液治疗。