笋壳鱼作为常见的淡水鱼类，其营养价值和潜在的辅助功效主要来源于丰富的营养成分。日常适量食用一般具有补充优质蛋白、促进骨骼健康、改善贫血、增强免疫力、辅助调节血脂等作用，但需注意其属于食物而非药物。
1、补充优质蛋白
笋壳鱼含有较高的动物蛋白，其氨基酸组成接近人体需求，摄入后有助于补充机体所需营养，促进组织修复和生长发育，适合术后恢复期或健身人群食用。
2、促进骨骼健康
鱼肉中富含钙、磷等矿物质成分，这些元素是构成骨骼的重要原料，适量摄入对维持骨密度、预防骨质疏松具有一定辅助作用，尤其适合中老年人群。
3、改善贫血
笋壳鱼所含的铁元素属于易吸收的血红素铁，能够促进血红蛋白合成，对缺铁性贫血患者具有较好的营养补充效果，可辅助改善面色苍白、乏力等症状。
4、增强免疫力
鱼肉中含有的锌、硒等微量元素能促进免疫细胞活性，维生素A、维生素E等成分具有抗氧化作用，适量食用有助于提升机体抗病能力。
5、辅助调节血脂
笋壳鱼的不饱和脂肪酸含量较高，特别是ω-3脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，适量食用对预防动脉粥样硬化等心血管疾病有一定益处。
需注意笋壳鱼可能存在重金属富集风险，建议每周摄入量不超过300克。对于痛风、高尿酸血症患者，应控制摄入量以免诱发症状。日常饮食建议采用清蒸、炖汤等低油烹饪方式，避免高温油炸破坏营养成分。若出现明显不适症状，应及时就医规范治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。