猕猴桃是一种营养丰富的水果，一般具有补充维生素C、促进消化、调节血压、补充叶酸以及抗氧化等功效和作用。其高营养价值使其成为日常饮食中的健康选择。
1、补充维生素C
猕猴桃含有丰富的维生素C，每100克果肉约含62毫克，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成，同时能辅助铁元素吸收，改善缺铁性贫血。
2、促进消化
猕猴桃中膳食纤维含量较高，可增加肠道蠕动并促进胃蛋白酶活性。其含有的猕猴桃蛋白酶还能分解蛋白质，帮助缓解餐后腹胀等消化不良症状。
3、调节血压
每100克猕猴桃含有约144毫克钾元素，这种矿物质能与体内钠离子形成平衡，扩张外周血管，对高血压人群有一定辅助调节作用。
4、补充叶酸
猕猴桃是天然的叶酸来源，每100克含约25微克，孕期适量食用有助于胎儿神经管发育，预防新生儿先天性畸形。
5、抗氧化
果肉中富含多酚类物质、维生素E等抗氧化成分，可清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤，对皮肤健康和抗衰老具有积极意义。
日常建议每天食用1-2个中等大小的猕猴桃，但需注意部分人群可能对其蛋白酶或果毛过敏。糖尿病患者需控制摄入量，肾病患者应监测血钾水平，避免过量食用影响健康。
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