富含高蛋白的水果相对较少，但牛油果、番石榴和榴莲等品种的蛋白质含量在水果中较为突出。日常可适量食用这些水果作为膳食补充，但需注意总摄入量。
1、牛油果
牛油果每100克果肉约含2克蛋白质，属于水果中蛋白质含量较高的代表。其果肉富含单不饱和脂肪酸及膳食纤维，能提供能量并促进肠道健康。适量食用有助于补充优质脂肪，但因其热量较高，建议每日摄入不超过半个。
2、番石榴
番石榴的蛋白质含量可达每100克约2.6克，同时富含维生素C和膳食纤维。其果肉中的可溶性纤维有助于调节血糖，而维生素C可增强抗氧化能力。建议直接食用或榨汁，每日摄入200克左右为宜。
3、榴莲
榴莲的蛋白质含量约为每100克2.7克，在热带水果中较为突出。其含有硫胺素、核黄素等B族维生素，有助于能量代谢。由于榴莲糖分和热量较高，健康人群每日建议食用不超过2-3瓣，糖尿病患者需谨慎食用。
需注意水果并非主要蛋白质来源，每日摄入量应控制在200-350克。对于健身人群或蛋白质需求较高者，建议通过乳制品、豆类及瘦肉等食物补充。若存在特殊营养需求，可咨询营养师制定个性化膳食方案。
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