石斛粉通常可以通过温水冲服、搭配食材以及制药等方式服用，以达到较好的效果，具体用法需根据个人情况遵医嘱调整。石斛粉由兰科植物石斛的茎加工而成，中医认为其具有益胃生津、滋阴清热的功效。
1、温水冲服
石斛粉含有石斛多糖等活性成分，温水冲服有助于成分充分溶解，促进胃肠道吸收。建议将适量石斛粉加入50℃左右的温水中搅拌均匀后饮用，避免水温过高破坏有效成分。此方法简单易行，适合日常保健使用。
2、搭配食材
石斛粉可与银耳、枸杞等滋阴类食材搭配，通过协同作用增强养阴效果。例如煮粥时加入少量石斛粉，或与瘦肉共同炖汤，既能改善口感，又有助于营养成分的析出。需注意食材搭配应遵循中医配伍原则，避免与发散类药材同用。
3、制药使用
在中医临床中，石斛粉常作为原料加工成丸剂、胶囊等剂型。专业制剂能精确控制剂量，配合其他药材发挥综合疗效，如与麦冬、地黄等配伍治疗胃阴不足证。此类用法需由中医师辨证后开具处方，确保用药安全。
石斛粉性质微寒，脾胃虚寒者应慎用。服用期间如出现腹泻等不适需及时停用，建议在中医师指导下根据体质调整用法用量，避免长期大量单独服用。药材质量直接影响疗效，应选择正规渠道购买经过炮制的中药饮片。