化疗后的饮食建议需兼顾营养与消化，通常可选择清淡易消化、高蛋白食物以及新鲜蔬果三类。合理的饮食有助于改善营养状态，促进身体恢复。
1、清淡易消化
化疗后胃肠道黏膜可能受损，消化功能减弱。推荐选择小米粥、软面条、山药泥等半流质食物，这类食物分子量小且质地细腻，可减少对胃肠道的机械性刺激。烹饪时宜采用蒸煮方式，避免油炸、油煎等高温加工方法，每日可分5-6次进食以减轻消化负担。
2、高蛋白食物
化疗期间蛋白质分解代谢加速，需补充优质蛋白维持正氮平衡。鸡蛋羹、清蒸鱼肉、豆腐等食物含有丰富的大豆蛋白、乳清蛋白，其氨基酸模式接近人体需求，生物利用率可达90%以上。建议每日摄入蛋白质量按1.2-1.5g/kg体重计算，但肾功能异常者需遵医嘱调整。
3、新鲜蔬果
西蓝花、猕猴桃、苹果等富含维生素C及膳食纤维，其中十字花科蔬菜含有的硫代葡萄糖苷具有抗氧化作用。建议每日摄入300-500g蔬菜，200-350g水果，但白细胞低下时应避免生食，需经煮沸处理降低感染风险。
化疗期间可采取少食多餐原则，避免辛辣刺激及高脂饮食。若出现严重口腔溃疡或吞咽困难，建议咨询临床营养师制定个体化饮食方案。定期监测血红蛋白、前白蛋白等营养指标，及时调整膳食结构以维持机体营养平衡。