麸炒枳壳作为一味中药，通常具有健脾和胃、行气消胀、化痰止咳、调节气机以及促进消化等功效和作用。其经过麸炒炮制后，药性相对缓和，更适用于脾胃虚弱兼有气滞的人群。
1、健脾和胃
麸炒枳壳能增强脾胃运化功能，通过刺激胃液分泌和胃肠蠕动，帮助改善食欲不振、脘腹胀满等症状。对于脾虚引起的食积不化，可配合白术等补气健脾药使用。
2、行气消胀
该药材擅长疏理中焦气滞，可缓解因气机阻滞导致的胸胁胀痛、腹部胀气。其挥发油成分能降低肠道平滑肌张力，从而减轻腹胀不适感。
3、化痰止咳
通过调节呼吸道腺体分泌，可稀释痰液并促进排出。对于痰湿壅肺引起的咳嗽痰多，常与桔梗、半夏等配伍使用，改善呼吸道通畅度。
4、调节气机
具有升清降浊的双向调节作用，既能改善胃气上逆导致的嗳气呕吐，又能缓解大肠气滞引发的里急后重。这种特性使其在治疗消化系统功能紊乱时更具优势。
5、促进消化
通过增强胰酶活性及胆汁分泌，可提高脂肪和蛋白质的分解效率。对于饮食积滞导致的消化不良，能加速食物残渣的代谢过程。
需要注意的是，本品辛散苦降，阴虚燥咳及气虚下陷者慎用。具体用药需经中医师辨证，根据个体体质配伍使用，避免自行盲目服用。服药期间应保持饮食清淡，忌食生冷油腻食物。