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南瓜子的功效作用及注意事项有哪些

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

南瓜子作为常见的食物,一般具有补充营养、促进消化、辅助改善睡眠、抗氧化、支持心血管健康等功效和作用。但需注意适量食用,避免引起身体不适。

1、补充营养

南瓜子含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、镁、锌等营养成分。适量食用可以为人体提供必需氨基酸和矿物质,有助于维持皮肤健康、增强免疫力,适合日常营养补充。

2、促进消化

南瓜子中膳食纤维含量较高,能刺激肠道蠕动,帮助食物消化吸收。对于轻度便秘或消化功能较弱的人群,适当摄入可辅助改善排便不畅的情况。

3、辅助改善睡眠

南瓜子中含有的色氨酸和镁元素可能对调节神经系统功能有一定作用。这些成分参与血清素合成,可能帮助缓解轻度焦虑、改善睡眠质量,但效果因人而异。

4、抗氧化

南瓜子中的维生素E和多酚类物质具有清除自由基的作用。这些抗氧化成分能减缓细胞氧化损伤,长期适量摄入对延缓皮肤老化、维持细胞健康有一定帮助。

5、支持心血管健康

南瓜子富含不饱和脂肪酸及植物甾醇,有助于调节胆固醇代谢。适量食用可能辅助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,但无法替代药物治疗心血管疾病。

日常食用南瓜子需控制每日摄入量,建议不超过30克。胃肠功能较弱者应减少食用量,避免引发腹胀。过敏体质人群首次食用需谨慎观察反应,出现皮疹或消化道不适时应立即停止食用。建议选择原味南瓜子,避免高盐、高糖加工产品。储存时需密封防潮,防止氧化变质。若需通过饮食调理特定健康问题,建议咨询营养科医师制定合理膳食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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