柿子作为常见水果，一般具有促进消化、保护视力、增强免疫力、抗氧化以及润肺止咳等健康功效和作用。适量食用柿子有助于补充营养，但需注意避免空腹食用或过量摄入。
1、促进消化
柿子含有丰富的膳食纤维和鞣酸，能刺激肠道蠕动并促进胃液分泌。其中鞣酸具有收敛作用，可缓解轻度腹泻，但未成熟的柿子鞣酸含量较高，过量食用可能影响消化功能。
2、保护视力
柿子富含维生素A和β-胡萝卜素，这两种物质是视网膜感光细胞的重要组成成分。适量摄入有助于维持正常暗视觉功能，预防夜盲症，同时对干眼症也有辅助改善作用。
3、增强免疫力
每100克柿子含有约30毫克维生素C，这种水溶性维生素能促进白细胞生成，增强吞噬细胞的活性。维生素C还能促进铁元素吸收，间接提升机体抗病能力。
4、抗氧化
柿子中的多酚类物质和类黄酮化合物具有清除自由基的作用，可减少氧化应激对细胞的损伤。其含有的番茄红素等成分还能抑制低密度脂蛋白氧化，对心血管系统有保护作用。
5、润肺止咳
中医认为柿子性寒味甘，具有润肺生津的功效。对于秋燥引起的咽喉干痒、咳嗽等症状，适量食用柿饼或柿霜能起到缓解作用，但风寒咳嗽者不宜使用。
建议选择完全成熟的柿子食用，每天食用量控制在1-2个为宜。由于柿子含糖量较高，糖尿病患者需谨慎食用。食用后应及时漱口，避免鞣酸残留损伤牙釉质。若出现胃部不适等症状，应及时就医处理。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。