枸杞红枣泡水喝作为药食同源的中医保健方式，一般具有补气养血、安神助眠、缓解疲劳、抗氧化以及护肝明目等功效和作用。
1、补气养血
红枣在中医理论中归脾、胃经，可补中益气，而枸杞能滋补肝肾，两者搭配泡水有助于改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
2、安神助眠
红枣含有氨基酸及微量元素，中医认为其能养心安神，适合心脾两虚导致的失眠多梦人群适量饮用，辅助调节睡眠质量。
3、缓解疲劳
枸杞中的枸杞多糖与红枣的糖分协同作用，可为身体补充能量，缓解因过度劳累或体质虚弱引起的疲倦感。
4、抗氧化
两者均富含维生素C、类胡萝卜素等成分，能清除自由基，延缓细胞氧化，但需长期适量饮用才能发挥一定效果。
5、护肝明目
枸杞含有的甜菜碱成分有助于促进肝细胞修复，配合红枣的养血功能，对用眼过度或肝肾亏虚导致的视物模糊有调理作用。
饮用枸杞红枣水需控制每日摄入量，避免引起上火。体质偏热、糖尿病患者以及脾胃湿热者应谨慎使用。若存在严重气血不足或眼部疾病，建议及时就医规范治疗，不可依赖食疗替代药物。