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鱼虾是否属于辛辣食物

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

鱼虾一般不属于辛辣食物。辛辣食物通常指含有辣椒素、胡椒碱等成分的食物,而鱼虾属于海鲜类食品,口感以鲜味为主,不含辛辣成分。

辛辣食物的特点是具有明显的刺激性味道,常见的包括辣椒、生姜、大蒜、花椒等。这类食物中的活性成分会刺激口腔和消化道的黏膜,产生灼热感。鱼虾本身不含这些刺激性物质,其蛋白质含量较高,且富含不饱和脂肪酸、维生素等营养物质,适量食用对健康有益。部分人群食用鱼虾后出现皮肤瘙痒、红肿等反应,可能与海鲜过敏有关,而非辛辣刺激所致。

若对海鲜存在过敏反应或患有痛风、高尿酸血症等疾病,应限制鱼虾的摄入量。日常饮食中需注意观察自身对食物的耐受情况,出现不适及时停止食用并就医检查。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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