红酒过量后的解酒方法主要包括补充水分、进食解酒食物、服用药物、静脉补液以及休息观察等，需根据具体情况选择合适的方式缓解不适。
1、补充水分
过量饮酒后应及时饮用温水或淡茶水，有助于稀释体内酒精浓度，促进代谢和排泄。适当饮用含电解质的运动饮料也可帮助缓解脱水状态，改善头晕、口渴等症状。
2、进食解酒食物
饮用蜂蜜水可加速酒精分解，缓解头痛；牛奶或酸奶能在胃黏膜形成保护层，减少酒精刺激；西红柿汁富含果糖，可促进酒精代谢。适量食用米粥、香蕉等易消化食物也有助于恢复体力。
3、服用药物
若出现恶心、胃痛等症状，可遵医嘱使用维生素C片、维生素B6片促进酒精代谢，奥美拉唑肠溶胶囊保护胃黏膜。但需避免自行服用镇静类药物，以免加重中枢抑制。
4、静脉补液
严重醉酒伴呕吐、意识模糊时，需及时就医进行静脉输注葡萄糖注射液、氯化钠注射液等，纠正水电解质紊乱，必要时使用纳洛酮等药物拮抗酒精毒性。
5、休息观察
饮酒后应保持平卧位休息，头部偏向一侧防止误吸呕吐物。避免剧烈运动或泡澡，注意观察呼吸、意识状态，若出现昏迷或呼吸抑制需立即送医。
需注意解酒过程中不可通过再次饮酒缓解症状，避免饮用浓茶或咖啡加重心脏负担。若酒后出现持续呕吐、呼吸困难或意识障碍，应立即到急诊科就诊处理。日常应控制饮酒量，避免空腹饮酒，以降低酒精对身体的损害风险。