菊苣栀子茶作为传统中药材代茶饮，一般具有清热利湿、辅助降尿酸、促进消化、抗氧化以及调节血脂等功效和作用。其成分结合中医理论和现代研究，可在特定情况下发挥保健效果。
1、清热利湿
菊苣和栀子均属清热类中药，能帮助清除体内湿热邪气。中医认为湿热蕴结可能引发口苦、尿黄等症状，该茶饮通过促进体液代谢改善相关不适。
2、辅助降尿酸
研究表明菊苣中含有的绿原酸等成分可抑制黄嘌呤氧化酶活性，减少尿酸生成。栀子中的栀子苷能促进尿酸排泄，两者协同作用可能对高尿酸血症患者有益。
3、促进消化
菊苣富含菊粉等膳食纤维，可促进肠道益生菌增殖。栀子中的环烯醚萜类物质能刺激胆汁分泌，增强脂肪消化能力，有助于改善食积腹胀。
4、抗氧化
茶饮中的多酚类物质如栀子西红花苷、菊苣酚酸等成分，能清除自由基，减轻氧化应激反应。体外实验显示其抗氧化能力相当于维生素C的3-5倍。
5、调节血脂
菊苣提取物可抑制肝脏脂肪酸合成酶活性，降低甘油三酯水平。动物实验表明连续饮用4周能使总胆固醇下降约15%，但具体效果存在个体差异。
菊苣栀子茶不宜替代药物治疗疾病，长期饮用需注意体质适应性。高尿酸血症、高脂血症等患者饮用前应咨询中医师，避免与降尿酸药物发生相互作用。每日建议饮用不超过500ml，脾胃虚寒者可能出现腹泻等不适需慎用。